刺蔥蛋

在文化中，鳥不踏是排灣族文化存在已久的樹木，長滿刺，鳥不敢靠近。食用大部分以嫩葉的葉片，它有強烈的香氣常拿來製作特殊風味菜餚，排灣原住民的傳統香菜，常用在湯作為調味，尤其是在狩獵帶來的野味，用來去除腥味，增添香味，作為替代的佐料 。 鳥不踏與雞蛋一起煎煮美味又可口養生，傳統原住民藥用植物記載著活血散瘀.怯風通絡。